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那个炒鹅蛋,简单直太简单了,我还以为会有什么技巧呢?
把蒸鱼的水利用起来做芡汁,这个主意倒不错,很多人嫌腥,直接将水倒掉了
我蒸鱼喜欢等水开了,再将鱼放进去,老师傅却是冷水下锅,不知何故?
清蒸鳊鱼,做得真是漂亮
台上一分钟,台下十年功;老年子这手艺,炉火纯青啊!
高,实在是高
老将不减当年风采

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