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豆角怎么做好吃?

萝卜上了街,药铺取招牌。男不离韭,女不离藕。正月葱,二月韭。盐醋防毒消炎好,韭菜补肾暖膝腰。菠菜豆腐虽贱,山珍海味不换。菠菜含铁补血药,预防贫血抗衰老。 番茄补血助容颜,莲藕除烦解酒妙。黄瓜鲜脆甜,常吃美容颜。南瓜丝饼蛋花汤,营养丰富又健康。南瓜送礼当学费,尊师笑纳更为贵;温中健脾补肺气,美容强身能减肥。吃洋葱,脑路通。洋葱好味道,防癌抗衰老。夏天肚子疼,大蒜能顶用。荷莲一身宝,吃藕最养人。劝君常吃包心菜,强心健骨春长在;膳食巧补维生素,物美价廉乐开怀。马铃薯,叫地蛋,既当蔬菜又当饭。青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶。鱼生火,肉生痰,青菜豆腐保安全。春令莴笋似黄金。莲子养心,苦瓜降火,草莓解毒,豌豆清肠,莴苣通气,鸭蛋补夏,章鱼补血。吃了胡萝卜,百病化乌有。常吃栗子营养好,延年益寿抗衰老。入秋食板栗,健胃又补脾。若要皮肤好,粥里放红枣。若要不失眠,粥里添白莲。 腰酸肾气虚,煮粥放板栗。辣椒尖又辣,增食助消化。三个辣椒,顶件棉袄。冠心病,吃银杏。吃鲜橙,防卒中。吃西柚,防血稠。
长豆角的吃法很多,比如凉拌、炒食、炖煮、做馅等。  
      豆角怎么做好吃?  
      
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 凉拌长豆角 长豆角凉拌,要焯水至断生,然后根据自己的口味,拌上各色调味品。
2
 炒长豆角 长豆角可以直接下锅炒,也可以焯水断生之后再炒。 可以单独炒,也可以和其他食材一起搭配炒。
3
 长豆角炖肉 长豆角炖肉是名菜,通常是等肉炖熟之后,再下豆角。
4
 长豆角肉馅饺子(或包子或馅饼) 用长豆角和肉做馅包饺子、包子或馅饼,也极好吃。 长豆角可以焯水断生,也可以不焯水。 用长豆角做馅的好处是,其汁水极少,不用担心出水泡烂饺子皮。
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