豆腐汤怎么做好吃又简单|豆腐汤用老豆腐还是嫩豆腐？

青菜豆腐保平安；用豆腐做豆腐汤，不但清淡可口，而且做法简单。  
      ▼豆腐汤怎么做好吃又简单  
      
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 豆腐常见有石膏、内脂、卤水等几种，我喜欢用卤水豆腐做豆腐汤。  
      
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 豆腐可以焯水，也可以不焯。  
      
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 豆腐是熟食，用来煮汤，不用煮太久。  
      
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 汤宜清淡，豆腐汤更应如此，除了少油、省盐，通常也用酱油、料酒、香醋等色重味浓之调味品。

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