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  炒豆角菜谱 

炒豆角怎么炒好吃又简单?豆角焯水多长时间?

身材秀,吃土豆。气血虚,吃荔枝。葡萄甜,补血源。要润肤,樱桃补。常吃枣,不显老。燕麦汤,皮肤光。食蜂蜜,皮肤细。萝卜汤,治胃胀。红薯蒸,大便通。洋葱好,防流脑。枇杷果,治咳嗽。银耳烩,能清肺。椰子果,清肝火。吃苦瓜,胃火下。柿子霜,治舌疮。吃芝麻,养头发。要安神,吃枣仁。吃芒果,呕吐止。吃胡椒,祛风湿。吃山药,益补脾。吃百合,益补肺。要健脑,吃核桃。吃苹果,益补肾。吃葡萄,益补肝。吃鲜桃,益五脏。。
豆角的好吃,有一点点难度,主要是因为其汁水较少,炒制时如果不控制好火力,很容易炒糊。  
      炒豆角怎么炒好吃又简单之一  
      
1
 长豆角掐头去尾,洗净,控干,折成寸段。
2
 米椒洗净,去蒂,切成宽约2-3毫米的米椒圈。
3
 五花肉洗净,切成薄片。
4
 锅放灶上,放油,油热后,入五花肉,中火煸炒至出油,入葱、姜、蒜和米椒,炝出香味,入豆角,继续中火翻炒,若是有干锅征兆,可以淋入少许清水,炒至豆角变软,淋入适量酱油和料酒,大火翻炒三五下,关火。
5
 放入食盐和味精,拌匀。
6
 美食出锅装盘。 炒豆角怎么炒好吃又简单之二
1
 长豆角掐头去尾,洗净,控干,折成寸段。
2
 锅放灶上,放水,水开后,入豆角,煮约2分钟,捞出,控干。
3
 米椒洗净,去蒂,切成宽约2-3毫米的米椒圈。
4
 五花肉洗净,切成薄片。
5
 锅放灶上,放油,油热后,入五花肉,中火煸炒至出油,入葱、姜、蒜和米椒,炝出香味,入豆角、酱油和料酒,大火翻炒三五下,关火。
6
 放入食盐和味精,拌匀。
7
 美食出锅装盘。
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