醋溜白菜的做法大全-醋溜白菜怎么做好吃

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番茄酱醋溜白菜-白菜的切法|白菜需要焯水吗？要放糖吗？

这道番茄酱醋溜白菜的特色是酸酸甜甜，醋溜白菜的通常做法是用醋和白糖来调味，番茄酱既有香醋之酸，又有白糖之甜，就不用另外放糖了，醋的用量，也可适当减少。那位说了……

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香辣醋溜白菜-白菜怎么洗怎么切？大白菜的胡萝卜素高吗？

常听人说，厨艺不够，辣椒来凑。这大概也是很多老板，喜欢开川菜馆的原因吧？不管怎么说，只要菜里有辣椒，菜肯定不难吃；只有放上些许豆瓣酱，美食的川菜风格便十分鲜明了……

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鲜香醋溜白菜-勾芡是什么意思？勾芡用什么淀粉？白菜要杀水吗？

烹制这道鲜香醋溜白菜，用到了勾芡。所谓勾芡，是在菜肴出锅前，将调好的芡汁转着圈，均匀淋到锅中，以便让汤汁变稠浓，改善美食的色泽和味道。勾芡所用的材料通常为水和淀……

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嫩豌豆醋溜白菜-豌豆的功效与作用|放多少醋和糖？

白菜条用盐腌制，即可去除异味，还能提前杀去白菜帮里的水分，吃起来更爽脆。五花肉先入油煸炒，一定要将油炒出来，如此一来，不但肉好吃，白菜吸收了更多的油脂，也会……

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黑木耳醋溜白菜-炸白菜需要多长时间？什么时候放醋好？

油炸白菜条也是一道名菜。炸过后的白菜条，不但能够去除异味，避免醋熘白菜发苦，还能让白菜香脆可口。白菜叶焯水，也是为了去除异味。有人说，炸过东西的油，不健……

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猪肉片醋溜白菜-白菜怎么切、用过水吗？白菜的功效与作用

有人也许会问，就二两肉？！亲，在此道家常菜美食里，五花肉只是一个小小的配角。五花肉虽然是配角，戏份少，但是人家演技一流，仍能给食客留下深刻印象。因为它的精彩……

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醋溜白菜-怎么做好吃又简单？白菜要焯水吗？

白菜焯水，可以去除异味，防止做出来的醋溜白菜发苦。胡萝卜焯水，是为了综短其烹制时间。制作调味汁时，醋的量，应比其他调料多一些。淀粉不宜多放。大白菜和香醋……

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醋溜白菜-醋溜白菜是哪里的菜系？白菜的切法

白菜帮和白菜叶最好分时焯水。白菜叶烫一下即可，白菜帮即便削得很薄，焯水的时间，也应稍长一些。焯水可以去除白菜中的异味，有些白菜品质差，做出来的醋溜白菜发苦……

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醋溜白菜-白菜怎么切、怎么炒好吃？糖多还是醋多？

白菜怎么切？白菜帮顺纹理切条，既能锁住其水分，入味也快。白菜怎么炒好吃？白菜帮和白菜叶，要错时下锅。醋溜白菜糖多还是醋多？通常用糖醋制作美食时，糖醋只是……