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玉米怎么做好吃-玉米的做法大全 | ||||||
水果玉米需要煮多久？新鲜的水果玉米，中火煮约4-5分钟即熟，小火煮约10分钟也熟了。玉米炖排骨需要多长时间？前面说了，新鲜的水果玉米熟得很快，小火焖煮10分…… | ||||||
食用碱放肉里面起什么用？嫩肉。碱面的腐蚀性较强，用量不能多，腌制时间不能少，腌制完成后，要清洗干净。煮肉放山楂什么作用？山楂可以除腥和帮助消化，更重要的是…… | ||||||
本道嫩蒜苗炒肉丝中的蒜苗，极其鲜嫩，虽不能吹弹可破，却能一掐就出水。用这样的蒜苗炒制美食，最需要注意的就是炒制时间，切不可久炒。也可以在关火之后，利用锅之余温…… | ||||||
红薯玉米糊、红薯红薯糊曾是我们家饭桌上的常客，有时一天能吃两顿，倒不是我们多么喜欢吃，而是那时实在太穷了，没有其他东西可吃。烤红薯、红薯干现在成了网红食品，比普…… | ||||||
南瓜粥、南瓜汤、南瓜面、南瓜面……皆是大名鼎鼎之美食。用南瓜和玉米一同来制作面糊糊，美味效果远远超过了一加一。除了南瓜，红薯、大米、小米也常常出现在玉米糊中。用…… | ||||||
很多北方人，早晚都喜欢喝两碗容易消化、营养丰富的玉米糊。玉米糊属于粗粮，比起大米白面等粗粮，更有益于健康。除了上述优点以外，玉米糊还有一个非常大的优点，那就是玉…… | ||||||
看完这道黄金杂粮锅贴的做法，想必很多人都能马上明白黄金的含义，没错儿，黄金指的是锅贴诱人的色彩。因为加了玉米面，就相当于给锅贴贴上了厚厚的金箔，再放上2个鸡蛋…… | ||||||
锅贴是中餐里非常普遍也非常著名的一道面食小吃，其种类之多不可计数。依照馅料来分，可分为有馅锅贴和无馅锅贴，本道菜谱里的玉米面锅贴就属于无馅锅贴。依照面的种类来分…… | ||||||
这道冬瓜排骨汤的做法，虽然比排骨直接和清水下锅炖煮的常规做法，多了一个炒制环节，但是功夫不负有心人，美味效果也相当惊艳。它不但能令排骨汤更加鲜美，汤色也显香浓…… | ||||||
这道玉米山药排骨汤的做法，属于典型的家常菜谱。所谓的家常做法，依我之见，是食材易得、烹制简单、味道朴实。食材易得和烹制简单皆好理解，味道朴实是相对某些网红美食或…… | ||||||
这个季节，豌豆还没大量上市，价格较贵，但极鲜嫩，适合清炒和制作凉拌菜。用开水煮上1-2分钟，即可断生。其色青绿，如同新玉；其香神秘，令人心旌荡漾，恨不得缘着香味…… | ||||||
玉米面是粗粮。因为粗，上不了大席，只能做一些家常美食，比如玉米面饼子、玉米面窝窝头、玉米面糊糊、玉米面发糕、玉米面馒头等。我们这地方，早晚喜欢喝粥，最常见的粥…… | ||||||
甜玉米粒和豆腐丁，虽是“一起入开水”，其实是一锅同浴，时间略有先后。玉米粒下锅后，煮约2分钟后，再下豆腐丁，煮约15秒钟，即可捞出。同行不同途；玉米粒的焯水，是…… | ||||||
豆腐、蒜苔、胡萝卜和鸡蛋切丁，全部是为了配合甜玉米粒的表演。切丁的好处是易熟，入味也快。豆腐丁本可以直接下锅炒，之所以焯水，自然是为了追求更好品质，焯水不但能够…… | ||||||
猪肝富含维生素A，富含铁，能够养肝明目和补血。遗憾的是，猪肝的胆固醇较高，建议和能够降低胆固醇的食材一起烹制，比如本道菜谱中的蘑菇、玉米和香菜。除了降低胆固…… | ||||||
甜玉米颜色漂亮，味道微甜，常用来作配菜。它富含钙，胡萝卜素、维生素E、核黄素的含量也挺高。胡萝卜素被人体吸收后，会转化为维生素A，能够防癌抗癌。维生素E能够促进…… | ||||||
鲜绿的芹菜，金黄色的玉米粒，橙红色的胡萝卜丁，红彤彤的辣椒丁……这道玉米芹菜炒肉丁，像不像秋天的田野，流光溢金，一派丰收景象？秀色可餐；美食的好看与好吃，有时是…… | ||||||
排骨焯水宜冷水下锅。如果水开了再放排骨，蛋白质遇热会凝固，导致汤品不够鲜美。水开后，宜再煮半分钟点，以便将排骨中的血沫儿尽可能多地赶出来。白萝卜味甘辛性…… | ||||||
芦蒿之美，在于其嫩。所以在选购芦蒿时，要买细不买粗，同时还要注意芦蒿的粗细要均匀，根部较粗的芦蒿，美味和口感都极差，应避而远之。芦蒿要焯水吗？不需要。鸡肉丁…… |
