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| 排骨炖土豆怎么做？排骨炖土豆用什么土豆好吃？ | 怎样做清炖排骨好吃又简单？ | ||||||
| 清炖排骨放什么调料？ | ...... | ||||||
排骨怎么做好吃-排骨的做法大全 | ||||||
糯米蒸排骨要蒸多少分钟？通常需大火蒸制一个小时。糯米蒸排骨是什么菜系？湘菜。糯米蒸排骨糯米没提前用水泡怎么办？那就先加点水，放进电饭煲，用煮饭模式，将其…… | ||||||
粉蒸排骨要焯水吗？不需要。焯水是为了去腥，但会导致肉质紧缩，影响口感和美味。除了焯水，多泡一会儿也能够实现去腥之效果。粉蒸排骨要盖保鲜膜吗？可以盖，但要用能…… | ||||||
粉蒸排骨需要蒸多长时间？排骨虽经腌制，能够大幅缩短蒸制时间，但因为外面裹了一层厚厚的米粉，蒸制时间也变长了。通常情况下，中火蒸制需要1个钟头。如果用高压锅，能够…… | ||||||
豉汁蒸排骨蒸多久时间最佳？如果肋排剁成麻将大小，再充分腌制的话，大火蒸约20分钟就可以了。时间过短，排骨没熟透，香味和口感皆难以完美；时间过长，肉会发硬。豉…… | ||||||
芋头蒸排骨要蒸多久才熟？排骨切得小小的话，用大火20分钟就差不多熟了。为防止蒸干锅，锅中要多放些水。用什么芋头最好吃？如果有荔浦芋头，那是最好，因为荔浦芋头…… | ||||||
豆豉蒸排骨要蒸多久？如果排骨不大，且腌制充分的话，大火蒸约15-20分钟就可以了。豆豉蒸排骨怎么做又嫩又好吃？先说嫩。要想排骨嫩，需要进行充分的腌制。腌制的…… | ||||||
排骨炖豆角什么时候放豆角？通常等排骨炖至骨肉分离时再放豆角。也许有人会问，豆角为什么提前煸炒一下？因为豆角不熟的话，吃了之后容易导致食物中毒，所以提前煸炒至断生…… | ||||||
蒜香排骨属于什么菜系？上海菜。蒜香排骨必须炸吗？不一定，也可以清蒸或红烧或烘烤。做蒜香排骨用什么排骨？都可以。不过我喜欢用肋排。肋排不但肉质鲜嫩、瘦多肥…… | ||||||
油炸排骨怎样才能外酥里嫩？要想将排骨炸得外酥里嫩，需要注意如下细节：排骨充分腌制。排骨油炸之前，最好将其腌制一会儿，腌制不光能除腥入味，还能够嫩肉。本道菜谱里用…… | ||||||
蒸排骨需要多长时间？排骨如果提前充分腌制，然后上锅再蒸的话，用中火约需20-30分钟。如果事先不腌制，蒸制时间要稍长一些。蒸排骨用大火还是小火？通常用大火或…… | ||||||
香菇要焯水吗？可以焯，也可以不焯，反正我炒香菇，通常不焯水，因为我喜欢香菇炒制时的特殊香味。而且香菇炒制时出的汁水，可以为搭档食材的炒制，提供宽阔的舞台，能够防…… | ||||||
虾仁要炒熟吗？是的，通常要将虾仁炒至断生。因为虾仁极嫩，若是和排骨一起入锅久焖，会将虾肉焖老。虾仁炒制之前，最好先充分腌制，以便嫩肉、去腥和入味。酱汁怎么做…… | ||||||
洋葱要炒吗？不需要。洋葱可生吃，用锅之余温焖一小会，焖去生味即可。不可久焖，以免洋葱变色变软，那就不够完美了。不但做排骨饭如此，就是用洋葱炒制美食也是如此，洋葱…… | ||||||
黄豆芽要焯水吗？不需要。不过黄豆芽的豆皮最好择干净，不然会影响美观和口感。择豆皮是个耐心活，没有什么妙招，只能一个一个搓下、扔掉。搓洗的时候，动作要轻柔，尽量不…… | ||||||
西红柿什么时候下锅好？西红柿易熟，等米饭蒸熟之后下锅即可，利用锅之余温，完全可以将其焖煮。如果下锅太早，会将其煮化成水，不太美观。至于蒜苔丁，可以等出锅前再…… | ||||||
南瓜要去皮吗？要。南瓜皮较厚，口感极差，最好削干净。此外，南瓜的筋也要挖干净。南瓜要煮熟吗？南瓜不用提前煮，和排骨一起下锅就行，它熟的比排骨要快多了。烹…… | ||||||
蘑菇排骨饭蘑菇、排骨要焯水吗？排骨要焯水，蘑菇不需要。蘑菇汁水较多，而且营养丰富，不管烹制什么美食，通常不需要焯水。用排骨烹制美食，除了油炸，通常都需要焯水，以…… | ||||||
山药排骨饭电饭煲怎么做？用电饭煲做山药排骨饭，最为省事，也极为好吃。它不用担心米饭蒸糊或夹生，或是排骨不熟。米饭蒸好之后，排骨也蒸熟了，而且恰到好处，软烂有度…… | ||||||
土豆排骨饭要蒸多久时间？用电饭煲烹制排骨饭，通常半个小时就好了。排骨饭要放多少水？原先蒸米饭放多少水，还放多少水。排骨是靠蒸汽蒸熟的，并不消耗水。如果搭档食…… | ||||||
椒盐排骨能煎着吃吗？可以。煎和炸不光是用油量不同，两者的做法也不同。如果排骨不事先煮熟，而是直接煎制，可能时间会较久，导致排骨煎老。若是油炸，则可以直接将生排骨…… | ||||||
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