网站首页 | 著名美食 | 美食百科 | 养生谚语 | 美食达人榜 |
网站首页 > 著名美食 > 猪肉炖粉条菜谱 | ||
猪肉炖粉条的做法大全-猪肉炖粉条怎么做好吃 | ||
黄豆炖猪肉有什么好处?黄豆富含植物蛋白,用来炖肉,能够补充蛋白质、美容养颜、强健筋骨、补血益气、缓解疲劳、保护心脑血管、增强抵抗力和免疫力等。黄豆要泡吗泡多…… | ||
金针菇猪肉炖粉条要炖多久?这道菜通常有两种做法,一种是将五花肉切成厚约半公分的肉块,一种是像本道菜谱里的做法一样,切成薄片。前者所需时间较长,通常需要40-60…… | ||
冬笋需要用水焯一下吗?是的,因为冬笋的草酸含量较高,焯水能够去除大部分的草酸。菠菜的草酸含量也极高,烹制美食之前,通常也要焯水。草酸不但会影响钙质吸收,还会形成…… | ||
老来嫩炖多长时间能熟?10-15就可以了。熟是熟了,但要想充分入味,不妨多炖一会儿。本道菜谱里,小火慢炖一个小时的老来嫩,不但肉质软糯,而且味道鲜美,简直能与红…… | ||
豆腐泡要煮多少分钟?豆腐泡是熟食材,但这并不妨碍多煮一会儿,以便让其充分吸收汤中的美味。豆腐泡可以整放,也可以切片下锅。豆腐泡怎么做好吃?豆腐泡可炒可炖可做…… | ||
南瓜猪肉炖粉条怎么做着好吃又简单?这个问题其实是个伪命题,因为南瓜、猪肉和粉条都是硬食材,可以说,不管怎么做,都会很好吃。至于难度,相当之低,新手也能很快学会…… | ||
西红柿炖猪肉好吃吗?好吃。炖猪肉时放些西红柿,不但能够加速猪肉的软烂,还能增味去油。西红柿中富含的番茄红素,能够保护心脑血管,增强免疫力。番茄红素溶于油,而不溶…… | ||
茄子可以用手撕吗?可以。可以撒成长条,也可以切成长条、片状或块状。炖茄子多久能熟?这个问题,要根据茄子的形状和大小来定。如果切成薄片,小火焖炖的话,5分钟就…… | ||
猪肉炖粉条猪肉切块还是片?切片好行,切块也中。若是切片,炖煮时间短;切块的话,炖煮时间会稍长一些。切片和切块,味道和口感各有不同。蒜苔怎么切?蒜苔斜切成菱形…… | ||
莲藕要焯水吗?不需要。用什么藕好?莲藕根据淀粉含量的高低,可分为面藕和脆藕。脆藕淀粉含量稍低,适合炒制。面藕淀粉含量稍高,适合炖煮。面藕多为九孔,脆藕多为七…… | ||
板栗猪肉炖粉条什么时候放板栗?通常是等肉炖好之后,再入板栗,别看板栗坚硬,其实果肉易熟,中火焖煮,10分钟就可以了。红烧肉用高压锅炖多久最合适?20-30分…… | ||
冻豆腐要焯水吗?不需要。豆腐的豆腥味,经过冷冻,便会荡然无存。粉条要提前泡一下吗?必须的,而且不是泡一下,要泡很久,直至泡透。我喜欢用温水泡,能够节省很多时…… | ||
香菇用不用焯水?不需要,泡透、洗净即可。干香菇需要泡多长时间?干香菇用常温清水泡的话,通常需要1-2个钟头,甚至更长时间。若用温水泡,20-30分钟就可以了…… | ||
豆芽要焯水吗?不需要。择净豆皮,洗净即可。猪肉要炒熟吗?猪肉有多种处理方式,可以直接炖烧,也可以熟后再炖,熟后再炖类似于回锅肉,在我们老家那儿,管这种做法叫…… | ||
萝卜猪肉炖粉条用什么萝卜好吃?胡萝卜、青萝卜、红萝卜和白萝卜皆可以。我最钟爱青萝卜,一是青萝卜颜色可爱,二是汁水适中,不论生吃,还是烹制,皆极美味。青萝卜不宜…… | ||
五花肉用不用焯水?通常要焯一下,焯水是为了去除腥味源头—血污。五花肉焯水是冷水下锅,也就是说,猪肉要和冷水一起下锅,煮开后,再煮1-2分钟,以便让血污排得更干净…… | ||
白菜猪肉炖粉条用什么肉最好吃?通常是用肥瘦相间的五花肉,按照红烧肉的方法,小火焖炖而成。如果肉太瘦,汤汁中油脂不多,导致粉条难以吸收充足的美味。粉条需要提前…… | ||
猪肉炖粉条是哪个地方的菜?猪肉炖粉条既是四川名菜,也是东北名菜。现在呢,这道好吃的家常菜早已风靡全国,家喻户晓,人见人爱。猪肉炖粉条的粉条是哪种粉条?常见的…… |
蔬菜 | 白菜 | 萝卜 | 芹菜 | 菠菜 | 韭菜 | 茄子 | 西红柿 | 黄瓜 | 南瓜 | 洋葱 | 泡菜 | 蒜苗 | 咸菜 | 蒜苔 | 藕 | 甘蓝 | 空心菜 | 老来嫩 | 土豆 | 木耳菜 | 青菜 | 西葫芦 | 冬笋 | 莴苣 | 胡萝卜 | 板栗 | 西芹 | 辣椒 | 芦蒿 | 蒜泥 | 小白菜 | 番茄酱 | 青椒 | 山药 | 冬瓜 | 玉米 |
食用菌 | 蘑菇 | 香菇 | 银耳 | 木耳 | 平菇 | 金针菇 | 杏鲍菇 |
豆类 | 豆腐 | 豆腐皮 | 豆角 | 豆腐泡 | 腐竹 | 花生 | 黄豆 | 蚕豆 | 豆芽 | 茶干 | 香干 | 干丝 | 毛豆 |
二师兄 | 排骨 | 猪肉 | 肘子 | 猪蹄 | 肥肠 | 腊肉 | 猪肚 | 猪肝 | 里脊 | 肉丝 | 肉片 |
水产海鲜 | 虾 | 鲢鱼 | 鲜贝 | 籽乌 | 沙光鱼 | 比目鱼 | 鲳鱼 | 鳊鱼 | 八爪鱼 | 鲍鱼 |
禽蛋野味 | 鸭子 | 鸡蛋 | 鸡肉 | 鸭血 | 鸭蛋 | 鸡丝 | 鸡翅 | 鸡腿 |
牛羊肉 | 牛肉 | 羊耳 | 羊肉 | 牛柳 | 牛蹄筋 |