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网站首页 > 著名美食 > 虾滑菜谱 | ||||||
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虾滑的做法大全-虾滑怎么做好吃 | ||||||
萝卜是医食同源的优秀代表,它不但养生保健功能强大,也是一个多才多艺的万金油食材,其吃法较多,经典美食也很多。它做法简单,没有异味,虽然味道平平,但是极其擅长吸收…… | ||||||
炖豆腐不但是普通人家饭桌上的常客,有时也会出现在饭店的酒席上。青菜豆腐保平安;其不但好吃美味,而且低脂低热,常食既可以保持身材,还能有效防止三高。炖豆腐的名菜比…… | ||||||
很多人喜欢吃虾子,这不光是因为其味道鲜美、营养丰富,而且做法简单、可塑性强,能够制造出很多美食。比如虾饼、虾滑、虾仁、虾酱、虾饺……在虾类美食家族里,虾滑的排名…… | ||||||
鸡汤是三大鲜汤(鸡汤、鱼汤和羊肉汤)之一。蘑菇汤是素汤,没有参与排名,其美味实际上并不逊于上面三位。鱼汤是个大概念,其中或许包括了虾仁汤、虾滑汤等虾类汤品。由此…… | ||||||
虾滑必须是纯虾肉吗?暂别讨论,且让我们来看看百度百科是如何定义虾滑的。百度百科说:虾滑是一种虾泥制品,主要材料有虾,辅料有肉、鱼类等。也就是说,虾滑的主角是虾泥…… | ||||||
虾滑的做法里,氽汤下最为常见,也最为省事。如果不想做成汤菜,清蒸则是最好的选择。跟氽汤类似,清蒸也能最大限度地保留虾肉的鲜美和营养。蒸的时候,要等水开了再放虾丸…… | ||||||
如果有两对夫妻,一对是青梅竹马,然后小学、中学和大学一路走向婚姻的殿堂,还有一对,是工作之后才认识,您羡慕哪一对?我的答案是第一对,至于原因,无需多言。依此类推…… | ||||||
中国饮食文化的博大精深,从三鲜的定义上就能一窥端倪。百度百科里说,三鲜分地三鲜、树三鲜和水三鲜三种。地三鲜是指蚕豆、苋菜、黄瓜(也有人说是苋菜、元麦,蚕豆,还有…… | ||||||
有人说,现在是最好的时代,是因为吃喝不愁,什么都能买得到;也有人说,现在是最坏的时代,很多东西不敢吃、而且也吃不出原来的味道了。两种说法皆有道理。就拿虾滑来说吧…… | ||||||
海虾最好用鲜的,鲜虾不光味道鲜,口感也柔弹。为防止被扎,剥虾时最好戴上手套(建议用贴合度好的手术用橡胶手套,戴一次性的塑料手套不太好干活)。虾肉可以用机器加工成…… |
蔬菜 | 白菜 | 萝卜 | 芹菜 | 菠菜 | 韭菜 | 茄子 | 西红柿 | 黄瓜 | 南瓜 | 洋葱 | 泡菜 | 蒜苗 | 咸菜 | 蒜苔 | 藕 | 甘蓝 | 空心菜 | 老来嫩 | 土豆 | 木耳菜 | 青菜 | 西葫芦 | 冬笋 | 莴苣 | 胡萝卜 | 板栗 | 西芹 | 辣椒 | 芦蒿 | 蒜泥 | 小白菜 | 番茄酱 | 青椒 | 山药 | 冬瓜 | 玉米 |
食用菌 | 蘑菇 | 香菇 | 银耳 | 木耳 | 平菇 | 金针菇 | 杏鲍菇 |
豆类 | 豆腐 | 豆腐皮 | 豆角 | 豆腐泡 | 腐竹 | 花生 | 黄豆 | 蚕豆 | 豆芽 | 茶干 | 香干 | 干丝 | 毛豆 |
二师兄 | 排骨 | 猪肉 | 肘子 | 猪蹄 | 肥肠 | 腊肉 | 猪肚 | 猪肝 | 里脊 | 肉丝 | 肉片 |
水产海鲜 | 虾 | 鲢鱼 | 鲜贝 | 籽乌 | 沙光鱼 | 比目鱼 | 鲳鱼 | 鳊鱼 | 八爪鱼 | 鲍鱼 |
禽蛋野味 | 鸭子 | 鸡蛋 | 鸡肉 | 鸭血 | 鸭蛋 | 鸡丝 | 鸡翅 | 鸡腿 |
牛羊肉 | 牛肉 | 羊耳 | 羊肉 | 牛柳 | 牛蹄筋 |