网站首页 | 著名美食 | 美食百科 | 养生谚语 | 美食达人榜 |
网站首页 > 著名美食 > 牛肉粥菜谱 | ||||||
| ||||||
牛肉粥的做法大全-牛肉粥怎么做好吃 | ||||||
很多人淘米时,喜欢反复搓洗,还美其名曰刺激手部穴位,能够边做家务边养生。孰不知,这样的淘洗,会导致米的营养过多流失。此外,久泡也容易导致营养流失。正确的淘洗方法…… | ||||||
煮牛肉粥,生牛肉、熟牛肉都可以。生羊肉的特点是嫩,熟牛肉的特点是劲道。不论是牛腩煮汤、煮粥,还是红烧,我都喜欢将其切成大大的方丁,吃起来特别过瘾。当然了,也不能…… | ||||||
青萝卜丝汁水丰富,微辣微甜,开胃顺气。萝卜丝的吃法很多,可以凉拌、炒制、做汤、煮粥、做馅、做丸子等。萝卜可生吃,萝卜丝又极嫩,关火之后下锅用热汤烫一下即可。关火…… | ||||||
生滚牛肉粥属于粤菜系,是广东著名美食,其特点是肉香浓郁、牛肉鲜嫩。牛肉的鲜嫩,并非牛肉一家之功,而是多种因素共同作用的结果。首先,我选择最为鲜嫩的牛里脊,接下来…… | ||||||
我喜欢用粳米煮粥,不但容易出米油,而且米油又香又浓,特别养人。米要轻淘,以免营养过多流失。轻淘的方法是:将米放在盆里,加少许清水,轻轻晃动几下,滗净,再倒入少许…… | ||||||
有一段时间,我特别喜欢吃菜粥,它做法简单,好吃营养,跟人皆爱之的火锅有异曲同工之妙。适合做菜粥的食材挺多,几乎所有的食材都能演好这部美食大片。芹菜的特点是易…… | ||||||
按味道来分,粥有咸粥、甜粥和白粥——白粥就是原味粥。咸粥或甜粥,跟火锅或杂烩菜一样,味道多元,营养均衡,好做好吃,容易消化。咸粥又可分为菜粥、肉粥和肉菜粥。本道…… | ||||||
在电饭煲出现之前,煮粥可是件麻烦事,难倒不难,因为怕米汤溢出,故而必须全程守在锅边。有了电饭煲,煮粥就方便多了。电饭煲的煮粥模式用的小火慢煮,因为火力极小,只要…… |
蔬菜 | 白菜 | 萝卜 | 芹菜 | 菠菜 | 韭菜 | 茄子 | 西红柿 | 黄瓜 | 南瓜 | 洋葱 | 泡菜 | 蒜苗 | 咸菜 | 蒜苔 | 藕 | 甘蓝 | 空心菜 | 老来嫩 | 土豆 | 木耳菜 | 青菜 | 西葫芦 | 冬笋 | 莴苣 | 胡萝卜 | 板栗 | 西芹 | 辣椒 | 芦蒿 | 蒜泥 | 小白菜 | 番茄酱 | 青椒 | 山药 | 冬瓜 | 玉米 |
食用菌 | 蘑菇 | 香菇 | 银耳 | 木耳 | 平菇 | 金针菇 | 杏鲍菇 |
豆类 | 豆腐 | 豆腐皮 | 豆角 | 豆腐泡 | 腐竹 | 花生 | 黄豆 | 蚕豆 | 豆芽 | 茶干 | 香干 | 干丝 | 毛豆 |
二师兄 | 排骨 | 猪肉 | 肘子 | 猪蹄 | 肥肠 | 腊肉 | 猪肚 | 猪肝 | 里脊 | 肉丝 | 肉片 |
水产海鲜 | 虾 | 鲢鱼 | 鲜贝 | 籽乌 | 沙光鱼 | 比目鱼 | 鲳鱼 | 鳊鱼 | 八爪鱼 | 鲍鱼 |
禽蛋野味 | 鸭子 | 鸡蛋 | 鸡肉 | 鸭血 | 鸭蛋 | 鸡丝 | 鸡翅 | 鸡腿 |
牛羊肉 | 牛肉 | 羊耳 | 羊肉 | 牛柳 | 牛蹄筋 |