蒜苔炒鸡蛋的做法大全-蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃

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鲜虾蒜苔炒鸡蛋-虾仁滑蛋是粤菜吗？虾仁要腌制吗？

常吃粤菜的朋友，不知是否从这道菜谱中，发现了虾仁滑蛋的身影？虾仁滑蛋是著名粤菜，特点是鲜香嫩滑。所用虾仁不是经过泡发的干虾仁，而是剥自鲜虾。如果虾子较大，最好剪……

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山药蒜苔炒鸡蛋-山药焯水好还是不焯水好、粘液对人体有害吗？

诸位可能也看见了，本道美食中的调味品极其简单，已经到了无法删减的地步。之所以如此节省，是为了保护山药的洁白，以及蒜苔和鸡蛋的香味。鸡蛋中含有谷氨酸，此君和钠离子……

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豆腐皮蒜苔炒鸡蛋-平底锅烙鸡蛋皮的做法|豆腐皮炒制需要焯水吗

蒜苔可生吃，通常大火翻炒2分钟即可断生。若是油不很多，可能炒着炒着就会干锅，或是火力过猛，炒出来的蒜苔又黑又干。炒制蒜苔时，我喜欢中途淋一点清水，然后加盖焖煮片……

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木耳蒜苔炒鸡蛋-鸡蛋的炒法大全|新鲜木耳有毒吗？

木耳、蒜苔和胡萝卜的熟点差不多，可以一同入锅翻炒，如果油量不多出现干锅，可以沿锅边淋上少许清水。蒜苔和胡萝卜可以生吃，不用久炒，木耳断生的时间，要稍长一些，通常……

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蘑菇蒜苔炒鸡蛋-怎么炒好吃？蘑菇需要焯水吗？虾米要泡水吗？

蘑菇和鸡蛋，这两种看似风牛马不相及的食材，因为共同含有谷氨酸，而进了同一个圈子，就像两位天南海北的家长，因为孩子在一个班级，而成了一个微信群的朋友一样。谷氨酸和……

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豆腐蒜苔炒鸡蛋-煎豆腐的注意事项、怎么不粘锅不碎？

若干年前，在朋友家吃了一道鸡蛋炒豆腐，至今仍印象深刻。因为在那之前，我一直没吃过、没见过、没听过，甚至连想都没想过，鸡蛋和豆腐也能联手合奏一曲美妙的音乐。受那道……

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莲藕蒜苔炒鸡蛋-莲藕切丁怎么炒好吃？蒜苔可以和蛋液一起炒吗？

将食材切碎和蛋液拌匀，然后下热油烙成蛋饼，也是炒鸡蛋的常见方式。这种方式，能够极好地保护食材的鲜嫩。当然了，不是所有的食材都适合用来和蛋液同拌，只有那些可以生吃……

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红辣椒蒜苔炒鸡蛋-木耳怎么炒才好吃又简单？炒木耳怎么才能不爆

鸡蛋是食材中的大明星和战斗机。炒鸡蛋也是美食中的大明星和战斗机。炒鸡蛋的名菜数不胜数，其十佳分别是西红柿炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、西葫芦炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋……

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蒜苔炒鸡蛋-蒜苔洗后再切还是先切？蒜苔的功效与作用

蒜苔要洗后再切。所谓斜切成2公分长的菱形段，就是刀口与蒜苔呈45度角，这样切出来的蒜苔截面呈椭圆形，不但好看，而且因为接触面更大，既易熟，也更易入味。蒜苔可……