凉拌木耳的做法大全-凉拌木耳怎么做好吃

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凉拌木耳羊耳-木耳煮多久几分钟能熟？羊耳要焯水吗？

羊耳是小众美食，其美味只有少数饕餮之徒（或者说是真正的美食家）才知道。羊耳兼有羊肉之鲜和羊骨之脆，最适合独酌伴酒，一口香醇，三两根羊耳，然后闭上眼睛，慢慢品咂……

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凉拌木耳八爪鱼-八爪鱼怎么处理干净、煮多长时间熟？

八爪鱼可红烧可炒食可做汤可凉拌，若说最简单最好吃的做法，当属凉拌。在我居住的这个海滨城市的饭馆里，您会时常听到这样的对话：有八爪鱼吗？有，早上刚来的，想怎么吃……

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香干凉拌木耳-过量吃糖会对身体造成哪些危害？香干要焯水吗？

香干是色香味俱全的成熟美食，可以直接用来下酒佐餐，但若用来凉拌，最好处理一下，因为香干大多皆较咸，就算不咸，味也不淡，若是再和酱油、香醋等含盐类调味品拌制，势必……

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茶干凉拌木耳-茶干需要焯水吗？大蒜为什么能杀菌？

茶干片成两片薄片，不但口感好，入味也容易。茶干虽是熟食，但用来凉拌时，最好用热水烫一会儿，或者趁着木耳焯水的机会，稍煮一会儿。磨刀不误砍柴工；您会发现，烫过或焯……

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绿豆芽凉拌木耳-焯水多长时间？绿豆芽的根须能吃吗？

凉拌菜虽然一年四季适合食用，但若说在什么季节最受欢迎，我敢肯定，答案应该是夏天！夏天里，不但人热得没有胃口，而且也不想动火动灶，免得出汁。那么夏天里什么样的凉拌……

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蚕豆凉拌木耳-蚕豆要煮多久？蚕豆吃多了会怎么样？

蚕豆是立夏地三鲜（蚕豆、苋菜和黄瓜）之一，其常见做法有炒、炸、烤、煮、凉拌等几种。凉拌蚕豆时要注意，蚕豆必须利用焯水煮熟，否则食后极易出现出现恶心、呕吐、腹痛……

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黄豆凉拌木耳-黄豆需要泡多长时间？木耳需要煮吗、煮几分钟？

过隔多年，我仍然忘不了母亲做的腊八豆。腊八豆所用食材很多，除了黄豆、瘦肉、花生米、青萝卜，还会有辣椒、大蒜、生姜等。那会儿还没有十三香，乡下所能找到的香料也极少……

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水煮花生米凉拌木耳-花生米需要泡多长时间、怎么煮好吃又入味？

花生米在美食舞台上的扮相，通常是油炸、炒制、水煮等几种，种类虽不多，但个个是精品。一口小酒之后，再来上两三粒花生米，那就仿佛拥有了全世界，此生足矣，夫复何求！水……

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腐竹凉拌木耳-泡腐竹用热水还是冷水？红枣可以凉拌吃吗？

不知腐竹的出现，是人们故意为之，还是巧合。若是人们的发明创造，那么这项发明，完全有可能获得诺贝尔美食奖，它不但延长了豆浆的保质期，还延长了人类的食物链以及人类对……

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豆腐皮凉拌木耳-豆腐皮变黄了还能吃吗？辣椒油食盐含量高吗？

豆腐皮就像一张画纸，您可以根据需要，或者说自己的爱好，裁成各种不同的形状。常见的形状有细条儿、细丝、方片或菱形片。美食的最高标准是色香味俱全。排在第一位的色含义……

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老豆腐凉拌木耳-豆腐要焯水吗？用什么豆腐好？

豆腐既是美食，也是食材。豆腐用开水烫一下，可以不用调味品或佐料，就可以直接用来就饭。如果放上两个切碎的辣椒，再倒点儿酱油拌匀，味道就更美了。我喜欢用老豆腐（也……

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金针菇凉拌木耳-金针菇可以凉拌着吃吗、煮多久才熟？

第一个吃螃蟹的人是英雄，第一个吃金针菇的人也是英雄。我一直对菇类食材怀有极大的敬意，既觉得它功效奇大，能够当作仙草治疗很多疑难杂症，又觉得它生在枯木之侧腐土之上……

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番茄酱凉拌木耳-番茄酱和番茄沙司有啥区别？

番茄酱是浓缩的番茄汁，食用用途比较广泛，它既可用来烹制美食，比如番茄酱炒饭、番茄酱排骨、咕咾肉、罗宋汤等，也可以用来蘸食，比如蘸薯条、蘸鸡块等。番茄酱酸甜兼备……

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蒜泥凉拌木耳-蒜泥可以做哪些菜？豆腐皮需要焯水吗？

大蒜不但是味道浓郁的调味品，还是色香味俱全的大佬级食材，此外，它还可以杀菌消毒，是制作凉拌菜的核心成员之一。大蒜之所以能够杀菌，是因为它被切碎或捣烂后，并在空气……

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芦蒿凉拌木耳-芦蒿焯水多长时间？淡干虾皮是不是无盐的？

芦蒿的做法，我所知道的，只有清炒和凉拌。两种做法里，我最喜欢清炒，清炒不但简单，而且其清香更加浓郁。凉拌的话，芦蒿需要焯水断生，焯水时间约为2分钟，切不可久煮……

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辣椒凉拌木耳-木耳的浸泡时间最多不能超过多久？

辣椒的种类很多，单以辣度来分，就有甲乙丙丁戊己庚辛等等等等。用来凉拌的辣椒，不宜太辣，但辣味全无，也难以尽兴。辣椒可以碎丁，也可切成小方片，或像本道菜谱里的做法……

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西芹凉拌木耳-西芹用焯水吗？鸡蛋能凉拌吃吗？

西芹肉厚，口感特好，香味柔和，是极受欢迎的明星食材。它可以生吃，用来制作凉拌西芹，可以焯水，也可以不焯。有的人在西芹切好之后，会用少许食盐腌制十来分钟，这样吃起……

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莴苣凉拌木耳-莴苣丝需要焯水吗？放熟花生米好吃吗？

莴苣怎么做最好吃？当然是炒食了，可以说，莴苣炒什么都好吃，最好吃的美食有莴苣炒肉、莴苣炒鸡蛋等。哪怕是清炒，只放葱花和莴苣，炝锅之后，倒入莴苣薄片，中火煸炒，越……

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冬笋凉拌木耳-怎么做又脆又好吃？冬笋凉拌要焯水吗？

物以稀为贵；在我们这儿，冬笋一直是以食材中的奢侈品的身份出现的。当然，冬笋清脆可口、香味独特、营养丰富，完全配得上其较高之价格。冬笋的常见做法，多是炒食或炖汤……

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小青菜凉拌木耳-用辣椒酱还要放盐吗？鸡毛菜一定要焯水吗？

小青菜家族成员众多，鸡毛菜只是其中一种，因其鲜嫩，最适合煮汤和凉拌。凉拌鸡毛菜，可以焯水断生，也可以用盐杀水。焯水时，鸡毛菜要等水开了再下锅，待汤水再次沸腾后……