豆腐汤的做法大全-豆腐汤怎么做好吃

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金针菇豆腐汤-几分钟才熟？过夜了还能吃吗？放虾皮可以吗？

金针菇豆腐汤几分钟才熟？豆腐是熟的，金针菇用中火煮约2分钟也能熟。之所以多煮一会儿，是为了让它们充分入味。金针菇豆腐汤过夜了还能吃吗？能吃，前提是没变质，如……

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山药豆腐汤-放鸡蛋好吗？煮多长时间最好？要放油吗？

山药豆腐汤放鸡蛋好吗？好！放上一两个鸡蛋，不光营养、味道更加丰富，色彩也更加漂亮。鸡蛋要打入锅中，搅成蛋花。山药豆腐汤煮多长时间最好？煮制时间要根据山药的大……

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冬瓜豆腐汤-减肥可以吃吗？下火还是上火？冬瓜汤的功效与作用

冬瓜豆腐汤减肥可以吃吗？可以。冬瓜和豆腐的热量皆不高。冬瓜豆腐汤下火还是上火？下火。冬瓜能生津解暑，豆腐能清热润燥，二者性皆寒凉，合用可清热解火。冬瓜汤……

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肉丝豆腐汤-怎么做好喝？肉丝要炒吗？肉是什么肉？

肉丝豆腐汤怎么做好喝？肉丝豆腐汤是一道常见家常菜，其做法通常有两种。除了本道菜谱里的这种做法，还可以：锅放灶上，放油，油热后，入肉丝，炒至变色，入葱、姜、蒜，炒……

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蘑菇豆腐汤-蘑菇要煎吗？蘑菇需要焯水吗？隔夜可以喝吗？

蘑菇要煎吗？不要煎，炒一下较好，炒出汁水，炒出香味。如果不炒，直接和豆腐、清水一起下锅也可以。蘑菇需要焯水吗？不需要。蘑菇蒂能吃吗？能吃，但口感没有蘑菇……

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鸡丝豆腐汤-鸡丝用什么肉？要放料酒吗？减肥可以吃吗？

鸡丝用什么肉？通常用鸡胸肉或鸡腿肉。撕制鸡丝时，要趁热（注意别烫着），顺着鸡肉的纹理撕。最好撕的细一些。要放料酒吗？料酒的作用是去腥增香。鸡肉的长时间浸泡……

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虾仁豆腐汤-可以放香菜吗？虾仁用炒吗？豆腐要煮多久？

虾仁豆腐汤可以放香菜吗？可以啊！除了香菜，萝卜丝、菠菜、青菜、蘑菇等食材皆可以。虾仁用炒吗？不用，虾仁肉嫩，下锅即熟，不用提前炒制。除此之外，虾仁也不易久煮……

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菠菜豆腐汤-菠菜需要切吗？菠菜需要焯水吗？能放醋吗？

菠菜豆腐汤菠菜需要切吗？如果菠菜较大，可以切碎。菠菜需要焯水吗？最好焯一下。菠菜焯水共有两个好处，一是去草酸，二是去涩嘴。菠菜焯水，速度要快，待叶片变色变软……

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海带豆腐汤-用嫩豆腐还是老豆腐？可以减肥吗？

海带豆腐汤用嫩豆腐还是老豆腐？都可以。海带豆腐汤可以减肥吗？可以。这道鲜美的汤品少油少盐，热量极低，是非常不错的减肥代餐美食。听说饭店里的汤品，多是这种做法……

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鱼头豆腐汤-煮多久合适？怎么做又浓又白？鱼头是什么鱼？

鱼头豆腐汤煮多久合适？如果鱼头整煮的话，大火需要30分钟。如果剁成两半，15分钟就可以了。鱼头豆腐汤怎么做又浓又白还不腥？要想不腥，先是要打理干净，特别是鱼……

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小青菜豆腐汤-能减肥吗？青菜要炒吗？豆腐怎么煮才入味？

青菜豆腐汤能减肥吗？能。青菜豆腐保平安；青菜豆腐汤低油低脂，热量也低，是非常不错的减肥代餐品。青菜要炒吗？不用炒。如果青菜体型较大，可以切碎，多煮一会……

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小白菜豆腐汤-先放白菜还是先放豆腐？怎么做成奶白色？

白菜豆腐汤先放白菜还是先放豆腐？这个问题没有统一答案，有时是先放白菜，有时是先放豆腐。如果用大白菜，特别是菜帮较老的白菜，最好先将白菜炒一下，再加开水和豆腐；若……

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青菜鲫鱼豆腐汤-豆腐要煎吗？鲫鱼豆腐汤能加青菜吗？

汤宜清淡，通常不放辣椒等辛辣之物。放上一个小米椒，只是为了点缀，希望颜色更丰富一些。鲫鱼腹内的黑膜一定要清理干净，不然的话，鱼汤会腥。豆腐要煎吗？可以煎……

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萝卜鲫鱼豆腐汤-用什么萝卜好吃？萝卜要去皮吗？鲫鱼要油炸吗？

萝卜鲫鱼豆腐汤用什么萝卜好吃？各种萝卜都可以。我最喜欢用白萝卜和青萝卜。萝卜要去皮吗？萝卜最好削去皮，去皮之后擦的萝卜细丝，特别软糯，下锅即熟。鲫鱼需要……

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白玉菇鲫鱼豆腐汤-用热水还是冷水？鲫鱼要腌制、要去鱼鳞吗？

鱼汤里可以放白玉菇和豆腐？当然能，不但更好吃，而且更营养。白玉菇鲫鱼豆腐汤用热水还是冷水？用冷水还是用热水，要根据烹制方式来定。像本道菜谱里的这种做法，必须……

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鲫鱼豆腐汤-炖多长时间？豆腐什么时候放进去？可以放菠菜吗？

鲫鱼豆腐汤炖多长时间？大火焖煮的话，十分钟即可。时间过长的话，容易将鱼肉煮碎，影响美食品相。豆腐什么时候放进去？和开水一起下锅即可。为了提高豆腐入味速度，最……

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萝卜羊肉豆腐汤-能用熟羊肉代替吗？萝卜要去皮吗？

羊肉是三大鲜汤（另两位是鸡汤和鱼汤）之一。正宗的羊肉汤，是用生羊肉或羊排煮制。用熟羊肉炖汤，虽然味道不及生羊肉所煮的汤浓，但如果煮制时间长一些，味道也极鲜美。用……

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沙光鱼豆腐汤-要炖多久才能吃？怎么做汤是白的？

怎么做汤是白的？沙光鱼一定要先煎一下，以便煎破鱼皮，破坏其表面的蛋白质，不然鱼汤不浓白。其次，鱼皮煎破以后，要倒开水。切记，切记，做汤类美食时，中途加水，一……

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什锦豆腐汤-怎么做好吃又简单？豆腐要焯水吗？

鸡肉、火腿、蘑菇、豆腐切得越细越好，而且最好颗粒均匀。这道家常菜美味，虽然没有用油，但是因为明星食材荟萃，味道也是出奇得好。不光味道好，它的营养也极丰富……