青椒炒肉的做法大全-青椒炒肉怎么做好吃

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青椒炒肉-青椒需要焯水吗？青椒怎么切？用什么肉最好？

青椒需要焯水吗？青椒可以生食，不论是凉拌，还是炒制，都不需要焯水。青椒炒肉时，通常是先炒肉，再炒青椒——这是常规作法。本道美食中的这种处理方式，是我从网上学来的……

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青椒腐竹炒肉-青椒炒肉用什么肉最好？腐竹泡发的正确方法

青椒炒肉用什么肉最好？青椒是百搭食材，不管和什么肉炒着都好吃，比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。单说猪肉，不光炒里脊炒腿肉好吃，炒五花也极好吃。炒里脊的特点是嫩，炒……

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腐竹青椒炒肉-腐竹怎么泡最快？这道菜谱有秘籍

里脊肉的特点是鲜嫩，炒制里脊，必须让里脊炒熟之后，仍然能够鲜嫩如初。要想实现这一神奇效果，需要做好两个环节的工作：一是腌制，二是炒制。以前我喜欢用酱油、料酒和香……

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莲藕青椒炒肉-莲藕的功效与作用只是它多样才华的一部分

莲藕的功效与作用大致有如下几种：抗衰老，排毒养颜，通便止泻，降糖降脂，补血益神，预防癌症，提高免疫力……之所以上来就聊莲藕的功效和作用，是因为在下发现，很多人提……

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新藕青椒炒肉-回锅肉参演的美食大片，哪一部不是经典？

新藕上市不久，价格奇高，半个月前第一次问价时，15一斤，虽然爱得不行，但还是摇头而去。今儿再问，7块1斤，这个价格我尚能接受，遂买了1节。新藕表皮微红，好像不太……

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茄子青椒炒肉丝-茄子油少了不好吃？这种做法极省油

炒茄子好吃，但难做。这是因为茄子是油老虎，特别能吃油，油若放少了，不但容易炒干锅，而且炒好的茄子味同嚼蜡，难以下咽。饭店里的通常做法是先将茄子入油炸透，然后入锅……

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豆腐皮青椒炒肉-家常做法|五花肉用腌一下吗？要放豆瓣酱吗？

豆腐皮的炒法通常有两种，一种是直接炒制，一种是焯水后再炒。哪一种方法更好呢？自然是后一种。有些问题的答案可能有多个，但这个问题的答案，我认为只有一个。豆腐皮汁水……

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香菇青椒炒肉片-香菇的功效与作用|鲜香菇和干香菇哪个炒好吃些

香菇有干、鲜两种。两种香菇虽是同根所生，但香气、口感和用法上，略有差异。干香菇的香气更浓，口感柔韧，适合炖煮。鲜香菇口感软滑，适合炒制和凉拌。炒制香菇时，适合用……

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芹菜青椒炒肉丁-怎么炒好吃又简单？肉丁用什么肉做最好吃？

肉丁的好处是易熟、易入味和容易咀嚼。用五花肉切肉丁时，要注意肉丁不宜太大，因为五花肉肥肉相间，切出来的肉丁，无外乎纯肥、纯瘦或肥瘦各半等几种，若是切得太大，纯肥……

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香干青椒炒肉片-青椒怎么切、用焯水吗？怎么炒香干才会入味？

这道香干青椒炒肉片中的肉片，与普通肉片略有不同，准确说来，它不是生肉，而是回锅肉，属于成品型食材。回锅肉的大名，诸位应该都晓得，它不光炒制省事，而且特别好吃。好……

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胡萝卜青椒炒肉丝-用什么肉？腌制肉丝的做法大全？

理论上，肉丝切得越细，则越容易入味和烹制。里脊又软又滑，想要切细，并非易事。建议先将里脊洗净，入冰箱冻上1-2个小时，然后再取出切片、切丝。里脊的炒制准备工作中……

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木耳青椒炒肉-怎么做好吃？先放青椒还是木耳？炒五花肉要腌制吗

肉的范围很广，但青椒炒肉里的这个肉字，好像被青椒（或者说世俗的约定）划了一个圈围在了里面，变成了猪肉的代名词。常见的猪肉肉品有里脊、五花和腿肉。五花肥瘦相间，不……

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青椒炒肉丝-青椒常见家常菜有哪些？食用木耳中毒症状

如果腿肉较肥，也可以不腌，直接炒出猪油后，再下葱、姜、蒜炝锅。如果腿肉较瘦，建议腌制一下，以便除去肉腥味，及让肉质更鲜嫩。肉丝下锅后，应急火速炒，以免炒老……