牛肉炖土豆的做法大全-牛肉炖土豆怎么做好吃

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花生牛肉炖土豆-怎么炖好吃又烂？需要多长时间？花生要泡水吗？

肉牛的全身都是宝，能够为我们提供的肉品有板肉、里脊、牛腩等。若论炖煮，牛腩最佳，它肥瘦相间、鲜嫩适中，不但味道好，而且口感佳，属于内外兼修的上等肉品。牛肉的炖煮……

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山药牛肉炖土豆-牛肉要焯水吗？用哪个部位的牛肉比较好？

存在即合理；本道菜谱中的每一个动作，都有其作用。比如牛肉。浸泡是为了让其尽可能地排出血污，从而减轻其腥膻。但光靠浸泡还不行。焯水的作用，跟浸泡相同，但效果要比浸……

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板栗牛肉炖土豆-板栗的功效与作用|板栗要去皮、要炒熟吗？

板栗最为美味的吃法是炒和炖。其著名的炖菜是板栗炖鸡。用板栗炖牛肉，也极美味。板栗好吃难去壳，在下介绍的这种方法，比较实用。剥的时候，要注意别被烫着。在菜场买生板……

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黄豆芽牛肉炖土豆-家常做法|用生牛肉还是熟牛肉？

牛里脊是牛魔王身上最嫩的肉品，其常见做法是煎牛排、炒牛柳，比如黑椒牛柳、青椒牛柳、尖椒牛柳等。用来煮制，不是其强项，因为其特长是嫩和瘦，不但不及牛腩香，汤汁也不……

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蘑菇牛肉炖土豆-蘑菇和牛肉土豆一起烧可以吗？有没有营养？

急火鱼，慢火肉；牛肉的炖煮，需要小火慢炖，这样煮出来的牛肉，不但香味浓，而且不柴不紧，好吃好嚼。此外，还要注意牛肉的切法。因为牛肉纤维既粗且硬，如果顺着纹理切……

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莲藕牛肉炖土豆-能用高压锅吗、多久能熟？莲藕要焯水吗？

牛肉好吃难炖煮；若用普通锅，小火慢炖，至少也需要40分钟，若用高压锅，20-30分钟就可以了。牛肉炖煮之前，需要精心打理，打理分为两部分，一是切制。牛肉纤维较粗……

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萝卜牛肉炖土豆-牛肉为何要横着纤维纹路切？萝卜什么时候放？

牛肉的切制颇为讲究，要逆着纹理，切断其纤维，唯有这样切，牛肉才易熟易嚼而且不易塞牙。牛肉块的浸泡，是为了排净其血污，减轻膻味。后面的焯水，功能和浸泡相似，但效果……

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西红柿牛肉炖土豆-牛肉用不用焯水？牛肉炖多长时间放土豆？

世上没有两个一模一样的鸡蛋；土豆亦然。土豆淀粉含量高，不同的土豆，淀粉的含量也有不同。根据淀粉含量的高低，人们将土豆分为脆土豆和面土豆。脆土豆淀粉少一些，口感脆……