红烧肥肠的做法大全-红烧肥肠怎么做好吃

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花甲红烧肥肠-花甲是海鲜还是河鲜？花甲怎么吐沙干净快速？

花甲是海鲜还是河鲜？花甲又叫花甲螺，花蚶，油蛤等，分布于中国广西、广东、海南、福建、浙江等沿海海域，属于海鲜食材。花甲怎么吐沙干净快速？有些花甲，买回来的时……

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黄豆芽粉丝红烧肥肠-肥肠煮多长时间能煮烂？肥肠要腌制吗？

肥肠煮多长时间能煮烂？如果用普通锅具红烧肥肠的话，通常需要小火慢炖30-40分钟方能煮烂。如果用高压锅，则能够省一半时间。此外，将红烧剪开再烧，也能节省不少时间……

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川味红烧肥肠-要炒糖色吗？营养价值及功效与作用

红烧肥肠要炒糖色吗？可以炒，也可以不炒。炒糖色稍有点难度，如果没有把握，也可以直接将糖放进菜里，效果跟炒糖色差不多。肥肠的营养价值及功效与作用。药食同源；在……

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鸭血红烧肥肠-是哪里的菜？配什么菜好吃？

鸭血要切得稍厚一些，太薄的话，下锅易碎，吃的时候，也不太好夹。跟肥肠一样，鸭血也要焯水，焯水的主要作用是去腥，时间应稍长一些。除了去腥，焯水还能够让鸭血更结实……

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土豆红烧肥肠-土豆要煮多久？用什么土豆好？

土豆要煮多久？土豆可以以丝、片或块等多种面孔出现在红烧肥肠之中。我喜欢切成稍微厚一点的片。土豆丝太细，不但难以存贮太多美味，形状也与肥肠相去太远。土豆块煮制时间……

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冻豆腐红烧肥肠-要焯水吗？用大火还是小火？冻豆腐要解冻吗？

肥肠要焯水吗？要的，一定要焯。除了里外洗干净，还要用焯水，进一步去除臭味。肥肠焯水，应冷水下锅，煮开之后，还要多煮一会儿。焯水时，还可以在水里放些料酒，或是葱……

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萝卜红烧肥肠-肥肠要剪开洗吗？怎么做最好吃？

肥肠要剪开洗吗？可以剪，也可以不剪。无可置疑，剪开之后，不但容易洗，熟得也快，入味也快。剪开之后，要先将油脂刮干净，那层油脂，是臭味和油腻的主要来源。有人说，油……

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蘑菇红烧肥肠-加什么配菜好吃？多久能熟？肥肠是大肠还是小肠？

红烧肥肠里加什么配菜好吃？适合与肥肠一起红烧的食材，可以说是数不胜数，比如白菜、萝卜、土豆、木耳、蘑菇、平菇、香菇、土豆、洋葱、黄豆芽、豆腐泡、豆腐、腐竹、鹌鹑……